Public
Durée
Pré-requis
Participants

Toute personne assurant l’approvisionnement et la gestion des stocks

21 heures réparties sur 3 journées de 7 heures

Cette formation ne nécessite pas de pré-requis

Minimum 3 participants
Maximum 12 participants

Objectif général


  • Optimiser l’approvisionnement et la gestion des stocks

Objectifs pédagogiques


  • Définir la chaîne logistique
  • Assurer l’approvisionnement
  • Organiser la gestion des stocks
  • Réaliser et fiabiliser les inventaires
  • Contrôler les entrées et sorties

Démarche proposée


Jour 1

Accueil des stagiaires

Introduction à la formation

  • Rappel des objectifs de la formation
  • Présentation du programme de la formation
  • Tour de table : recueil des attentes des stagiaires

Définir la chaîne logistique

  • Analyser la logistique l’entreprise
  • Positionner les stocks dans la chaîne logistique
    • La fonction du stock
    • Les différents types de stocks
  • Cerner les mouvements affectant les stocks

Assurer l’approvisionnement

  • Analyser la chaîne d’approvisionnement
  • Différencier les intervenants
  • Négocier les délais fournisseurs
  • Gérer les commandes
    • Différencier les types de commandes
    • Identifier les différents types de réapprovisionnement
      • Réapprovisionnement sur seuil
      • Réapprovisionnement périodique
    • Alerter en fonction des seuils fixés par la direction

Consolidation des acquis

  • Intégrer les connaissances nouvelles aux connaissances précédentes
  • Identifier ses axes d’amélioration et élaborer son plan d’action (stagiaire)

Jour 2

Mobilisation des acquis du jour 1

Organiser la gestion des stocks

  • Identifier les typologies des produits
    • Loi de Pareto
    • La classification des articles
    • Les articles déréférencés
  • Définir et calculer les stocks
    • Stock moyen
    • Stock maximum
    • Stock de protection ou de sécurité
  • Maîtriser les coûts de stockage
    • Prix d’achat, prix de revient, prix de revient moyen pondéré
  • Assurer la bonne tenue des stocks
  • Faire face aux aléas

Consolidation des acquis

  • Intégrer les connaissances nouvelles aux connaissances précédentes
  • Identifier ses axes d’amélioration et élaborer son plan d’action (stagiaire)

Jour 3

Mobilisation des acquis du jour 2

Réaliser et fiabiliser les inventaires

  • Valoriser le stock
  • Différencier les méthodes d’inventaire
    • Inventaire physique
    • Inventaire permanent
    • Inventaire tournant (20/80)
  • Préparer et réaliser l’inventaire
  • Utiliser les données d’inventaire
    • Mettre en évidence les écarts
    • Identifier les types d’erreurs
    • Rechercher les causes
    • Analyser les fréquences
  • Ajuster son inventaire

Contrôler les entrées et les sorties

  • Réceptionner les marchandises
  • Contrôler les marchandises
  • Effectuer l’adressage
  • Assurer les flux sortants

Consolidation des acquis

  • Intégrer les compétences nouvelles aux compétences précédentes

  • Identifier ses axes d’amélioration et élaborer son plan d’action

Evaluation de la formation 

  • Tour de table, questionnaire d’évaluation de fin de stage

Remise des attestations de fin de stage

Moyens mis en œuvre


Revue des méthodes actives :

  • Exposé et démonstration
  • Autodiagnostic
  • Exercices
  • Etudes de cas